【www.zgzsclpt.com--其他范文】
春的气息渐浓。在万物复苏的时节，也把绿色请上餐桌吧！ 午餐肉鲜芦笋 原料：午餐肉4 片，芦笋500 克，胡萝卜4 片，鲜汤、蚝油、生抽、白糖、香油、胡椒粉、姜片各适量。
做法：
1．芦笋剥去节、皮，洗净后切成长条，焯水冲凉后，沥干水分。
2．锅内放入鲜汤煮沸，放入芦笋煮熟，平排在碟上。
3．另起锅放油烧热，放入姜片爆香，将姜片捞出，放入胡萝卜片、午餐肉，加入蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，煮滚后，淋在芦笋上，最后滴两滴香油即可。
营养师点评：芦笋含有丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，对准妈妈的营养摄入非常有好处！
牛肉末炒芹菜
原料：牛肉50 克，芹菜200 克，酱油、淀粉、葱末、姜末、盐各适量。
做法：
1．将牛肉去掉筋、膜洗净，切碎，用酱油、淀粉调汁拌好。
2．将芹菜洗净，切碎，用开水烫过。
3．锅置火上，放油烧热，下入葱末、姜末煸炒，再下入牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
4．将锅中余油烧热，下入芹菜，加盐快炒，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，加入一点儿酱油炒匀即可。
营养师点评：此菜对准妈妈钙、磷、铁的摄入非常有帮助，能够强筋健骨，缓解小腿抽筋的现象，同时还具有益气补血的功效。
韭菜生姜汁
原料：韭菜45 克，生姜10 克，白糖少许。
做法：
1．将韭菜洗净，去掉头部粗段及尾尖，切成小段。
2．生姜洗净，切成小段。
3．将韭菜段和生姜加适量水，放入榨汁机中榨成汁，沥去渣，加入白糖后，即可饮用。
营养师点评：生姜是传统的治疗恶心和呕吐的“中药”，有着“呕家圣药”的美誉。所以，孕早期食欲不振的准妈妈不妨试试这道饮品！
松仁海带
原料: 松子仁50 克，水发海带100 克，鸡汤、盐各少许。
做法：
1．松子仁用清水洗净；水发海带洗净，切成细丝。
2．锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝，用文火煨熟，加盐调味即成。
营养师点评：松子仁具有健脾滋阴的功效，海带含碘丰富，而且还可以预防便秘。
青椒里脊片
原料：猪里脊肉100 克，青柿子椒150 克，鸡蛋1 个，盐、干淀粉、料酒、花生油、香油各适量。
做法：
1. 猪里脊肉剔去筋、膜，切成薄片，放入清水内漂净血水，取出放入碗内，加盐、干淀粉拌匀上浆。
2. 青椒去除蒂、子，切成大小与肉片相同的片。
3. 锅置火上，倒入花生油，烧至四成热时，下入里脊片滑熟，捞出沥油。
4. 原锅留油少许置火上，下入青椒片，煸至变色，加入料酒、盐和一点清水烧沸，倒入里脊片，淋上香油即可。
营养师点评：此菜色泽白绿，淡雅美观，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鲜可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素C、维生素E 等多种营养素。