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一年的记忆并不能就此淡忘，它可以留存在一件精美的瓷器上。年份瓷器，已经成为收藏者个人历史的一部分。 在欧美瓷器收藏界，德国梅森瓷器被公认为最为奢华与昂贵的宫廷瓷器的代表，一件18世纪的梅森瓷器就如同印有“大清乾隆”的粉彩一般妖娆动人又颇具话题性。一个颇具传奇色彩的收藏故事来自于伦敦苏富比――历经纳粹、战乱、东德共产党高压统治以及柏林墙倒塌之后，德国收藏家鲁道夫・扎斯特所藏的梅森瓷器终于在2001年重见天日，它们都被藏在鲁道夫后代居住的一个小公寓里，其中全场成交价最高者为一对18世纪中期的梅森花瓶，为15.6万英镑，成为当年瓷器收藏界人尽皆知的热门话题。
在瓷器已然成为餐桌日用品的这个时代，梅森依旧每年手工生产一些珍贵的限量版瓷器，如每一件瓷器均为独立无二的手工艺品，每一位彩绘、造型师都必须经过数十年的艺术与技术培养，能在每件创作上融入不同时期的艺术风格，展现近300年来的欧洲艺术史，以迎合收藏者与众不同的精雅口味。由于限量瓷大都在100件以内，需提前订制，唯有忠诚的收藏者每年才会收到梅森寄来的年度目录，一个梅森瓷器的收藏者写道 “每年拿到限量目录后，总是要费一番思量仔细挑选订购标的，去年倒是很陕选定一个迷你巧克力壶，因为这个造型即使是古董品也不多见。”
收藏者所说的这只巧克力壶限量50件，采用手绘金彩工艺，名为“巧克力的缘起”，壶上描绘了14世纪的阿兹台克人忙着烹煮可可豆的情形，在当时欧洲人的心目中，阿兹台克人正是此中高手。不仅仅这只巧克力壶，梅森每年限量版瓷器背后都有一个颇具趣味性的传说典故或是一段有关瓷器工艺历史的佳话，这成为联系收藏者与瓷器之间的情感纽带――无论是在阅读挑选时，耐心等待瓷器烧制或是日常把玩间，每件限量版瓷器都成为收藏者年度记忆中的一部分，带给他们新知、愉悦和幸福感。
跨越时间之河的精雅
1708年，炼金师贝格特在德国东部亚伯特城堡发明了白瓷，奥古斯都大帝害怕瓷器制作方法外流，将工厂迁往萨克森公国首府德勒斯登近郊的梅森，成立梅森国营瓷器制造厂。公元1710年，罗马皇帝发布“最高公告”，宣布梅森能生产出与中国瓷器媲美的精品美瓷，这个小镇成了欧洲的“景德镇”，这个品牌从某种意义上揭开了欧洲的瓷器历史。
纯粹手工艺术的魅力
无论艺术风格如何改变，梅森瓷器一直保持着手工打造、手工绘制的特点，即使一只造型简单的茶杯也需要整整126天的时间，这就是梅森的魅力，将传统品质坚持了300年不变。它坚持记录社会艺术风潮的变化，也成就了自己的风格。