【www.zgzsclpt.com--季度总结】
酒店员工生日聚会活动方案为更好的丰富员工业余生活，促进员工之间的情感沟通，积极推进酒店企业文化建设，以第二季度员工生日为主题，举办生日PARTY活动，具体内容如下：
1、活动时间：201*年7月3日14:00——16:00
2、活动地点：二楼国际厅
3、活动人数：100人左右（生日员工70人左右）
4、活动方式：
1、生日祝福：领导祝词、唱生日歌、切生日蛋糕
2、颁奖：第二季度服务明星奖
3、知识问答：以酒店应知应会为主，结合星级复评相关知识
4、娱乐、游戏穿插进行：娱乐活动以体现员工风采为主题，游戏以体现团队精神为主题
5、活动主持：刘霞、翟帅
6、活动流程 :
1、13:30——13:50 国际厅报到、活动前准备
2、14:00 酒店领导致词
3、14:10 生日祝福（切蛋糕）
4、14:15 营销部节目
5、14:20 知识问答（1-5题）
6、14:25 客房部节目
7、14:30 服务明星颁奖
8、14:40 保安财务节目
9、14:45 知识问答（6-10题）
10、14:50 集体游戏1
11、15:00 客房部节目
12、15:05 知识问答（11-15题）
13、15:10 集体游戏2
14、15:20 财务部节目
15、15:25 知识问答（16-20题）
16、15:30 前厅部节目
17、15:35 集体游戏3
18、15:45 工程部节目
19、15:50 餐饮部节目
20、16:00 活动结束
七、 活动细则：
“集体游戏” 活动规则：
1、现场举行，请各部先进行内部动员，热情参与，互动沟通，消除隔阂。
2、具体游戏内容及道具由行政办、保安部准备。
3、参与游戏并获胜者均得纪念奖一份。
八、 活动布置准备：
1、行政办：准备好颁奖相关文件及颁奖领导
2、营销部：制作国际厅版面，内容“相亲相爱一家人 第二季度员工生日会”
3、工程部：提供音响、无线话筒2个、彩监、调配背景音乐，确保效果
4、餐饮部：提供国际厅布置，U字型100人
1）请提供果盘若干、椅子两张、口布四块
2）请提供大方型生日蛋糕及蛋糕推车
7、活动费用：
1、生日员工礼品：3100元
2、游戏小礼物：300元
3、干点、水果、活动道具等杂项：500元
总计：3900元
行政财务保安组
201*年6月28日
一、活动流程：
1、13:30——13:50 国际厅报到、活动前准备
2、14:00 酒店领导致词
3、14:10 生日祝福（切蛋糕）
4、14:15 营销部 歌曲《我和我的祖国》季宝萍
5、14:20 知识问答（1-5题）
6、14:25 客房部 集体舞蹈《纳西情歌》
7、14:30 服务明星颁奖
8、14:40 保安财务部 朗诵《四颗星》
9、14:45 知识问答（6-10题）
10、14:50 集体游戏1 《穿越生死线》
11、15:00 客房部 歌曲《说唱脸谱》孙亚群
12、15:05 知识问答（11-15题）
13、15:10 集体游戏2 《踩气球》
14、15:20 财务部 集体舞蹈《最炫民族风》
15、15:25 知识问答（16-20题）
16、15:30 前厅部 歌曲《绿豆糕般的童年》张璐
17、15:35 集体游戏3《椅上功夫》
18、15:45 工程部 朗诵《青春赞歌》倪新庆
19、15:50 餐饮部 舞蹈《现代舞》江静
20、16:00 活动结束
二、游戏细则：
1、 穿越生死线：4人
游戏规则：
主持人请4名选手上台，(www.fwsir.com)助手在4米外拉起一根离地1米的绳子；
选手可以以任何姿势穿过绳子（即“生死线”），不碰而且姿势最有创意
者即为第一；
各选手全部用红布蒙上双眼；
助手撤掉绳子；
主持人拉着第一个选手原地转两圈，使其面向4米外的绳子站定，在主
持人夸张紧张的大声提示下“穿越生死线”（根本不存在）；
第一个选手“穿过”后取下红布，第二个选手开始，依次进行；
主持人请大家评议姿势最搞笑、最独特、过程最辛苦者为第一。
道具：红布4块、绳子1根
2、踩气球：10人（2人/组，计五组）
游戏规则：
选出十名员工，男女各半，一男一女搭配
左右脚捆绑三至四个气球
活动开始后，互相踩对方的气球，三分钟之内保持自己的气球不破或破
得最少即为胜出。
道具：气球40个
3、椅上功夫：20人（10人/组，计两组）
游戏规则：
选出二十名员工，十人一组，分为两组
依照号令比赛，哪一张椅子上站的人最多站立时间最长即为胜利。
道具：两张椅子
第二季度员工生日Party竞猜题
主题：酒店应知应会
1. 我们酒店试营业时间是2004年元月18日，四星揭牌时间是2004年7月18日，属于挂四星还是准四星？酒店的地址：**市人民中路159号。
2. 酒店电话号码：总机84806888（内线：6888），客房预订84806996、84806997（内线：6996、6997），宴会预定84806777、84806999（内线：6777、6999），客房中心84806868、84806969（内线：6868、6969），报修中心：内线6805,报警市区火警电话：119,本酒店报警电话：6819.
3. 酒店上班时间是指到岗时间还是到达酒店时间？上下班需使用员工**,禁止从前广场穿越。
4. 员工在酒店能否使用客用设施？（否）；客用设施包括：客用卫生间、客用电梯，员工应使用员工电梯应遵循上三下四的原则。
5. 餐厅早餐营业时间：6:30-9:30,目前用早餐的地点是：二楼咖啡厅，早餐价格：28元/位。
6. 礼貌服务用语，运用五声十一字。五声：迎客声、送客声、致谢声、应答声、道歉声。十一字：请、您、您好、谢谢、对不起、再见。
7. 酒店的部门设置分为：八部一室（营销部、餐饮部、前厅部、客房部、财务部、工程部、保安部、行政办公室）。
8. 电话铃响10秒内应及时接听，接听电话时，应讲普通话及相应的外语，发音清晰，语速适中，音量适宜。
9. 服务工作中应注意三轻：走路轻、说话轻、操作轻。
10. 正常情况下，送餐的标准时间为：事先填好的早餐卡，预定时间5分钟内；临时订早餐，25分钟内；小吃25分钟内；午晚餐40分钟内。
11. 正常情况下，每天14时前清扫客房完毕，17时-21时提供开夜床服务。
12. 对待客人小费和礼品的态度是婉言谢绝。
13. 棋牌室位置：二楼，服务时间：8:00--24:00,价格：50元/ 小时；
14. 四星级饭店客房内配应有彩色电视机，画面和音质良好。播放频道不少于16个，并备有频道目录。
15. 在正餐服务中，服务员应在2分钟之内接待宾客，为宾客点菜；第一道菜不应超过10分钟服务到桌；宾客离开后，服务员应在4分钟内完成清桌。
16. 员工在给宾客指示客房或电梯方向时规范的方法为：以手势指引，目光、语言明示相配合。
17. 在宾客接近总服务台时，员工热情接待表现在：微笑主动招呼或示意宾客。
18. 电话订房或订餐在通话结束前应重复确认预订的所有细节，这是为了：保证预订内容的准确、无遗漏。
19. 一楼餐厅目前正在改造，改造后为自助餐厅。三楼将增设80桌的宴会大厅。
20. 餐厅服务员在为宾客提供点菜服务时，要主动为宾客提供菜单和酒水单，熟悉菜品知识、主动推荐特色菜肴，点单时与宾客保持目光交流。
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