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实习工作开始以后，才感觉读书的时候每天不用上班在学校里面晃荡有多么悠闲。因为百威啤酒采购部的上手需要比较长的时间，所以周三就提前入职了，每天六点起床，然后到傅家坡五月花酒店赶公司武昌的班车，下午工作到5点准时下班再坐班车回来，到三环已经要6点半左右。没开始工作的时候，幻想这种每天朝九晚五刷卡出入的生活，真到了这一天也觉得就是那样。
才开始三天，对百威的了解还很浅。那就先从浅薄的谈起吧。在百威工作的条件没话说，整个啤酒厂干净整洁，环境优美;一日三餐自助，无论是饮食的质量还是卫生条件都要比学校好上太多;给实习生1000的实习津贴，还提供实习住宿，而且也的确不是很功利的为了招聘而录用，不会因为你并不想为百威工作而有所保留。百威为每个实习生都指定了mentor，我的馒头Steven在百威工作了两年，华工的mba毕业，专门负责包装材料的采购，他带着我其实会耽误他很多时间，但是无论是部门经理masson还是steven都很重视我的实习，没有因为我会耽误大家的工作而忽略对我的要求。百威的管理非常严格，实习生最后是不是进入百威也得看部门是不是有实际的空缺，很多优秀的实习生因此不能留在百威，但是百威并不会因此减少对实习的重视，或者是人才储备或者是公益活动为社会做贡献吧，这样的态度比起很多以找兼职打杂为目的招实习生的公司来说要好多了。
百威的内部管理很严格，而且非常重视细节的管理，相比较管理严格的台湾企业来说，百威武汉的管理水平是中上的，即使是相比较百威美国的十几家酒厂来说，武汉酒厂管理水平排名也是靠前。AB并购哈尔滨以后，一部分哈尔滨的高端品牌要放到百威武汉来生产，减少往广东市场供应的物流成本。但是百威本身的生产能力已经远远供不应求，在武汉地区基本上是很难买到百威的啤酒，即使如此百威也没有投资建设新厂或是授权生产，还是坚守这个已经经营了十一年的酒厂，扩大产能，精细化经营，有利于严格控制品质。
个人感觉，企业表现在外面的细节，都是和一个企业的价值观和愿景有关的在日常运作中的反映。AB公司要“through all of our products, services and relationships, we will add to life"s enjoyment"，百威对于员工，百威的环境，处处体现出来这种enjoyment，百威奉行EHS政策，环境，健康和安全是始终放到工作重心的头等大事。平常工作是在行政区域，有时候需要进入车间，就必须要带上帽子，耳塞和防风镜，进入不同的生产区域，防护措施都是不一样的。如果要代表公司去供应商那里，还必须带上百威的帽子，体现公司的形象。毕竟是在武汉已经经营了十年，内部流程的严格，管理和生产经验的积累，以及和本地文化的融合都已经上了档次。
实习日记二 承认错误的学问
今天是徐帅弟在南富士的第一节课，虽然一直对他的口才和水平抱有极大信心，还是被他的表现完全折服，非常的优秀。有点林海的风格，气度非凡，幽默，口才出色，表情和手势都非常到位。当然也有他自己的特色，平易近人，而且非常善于启发学员的思考和鼓励学员发言，听他的课自己都有很多忍不住想说。南富士的讲师团队是越来越强大了，对我们下个学期的职前培训充满信心。他的题目是《责任心与信用度》，一开始就谈到要勇于承认错误，正好这两天的实习经历让我有一些深刻的体会。
前天和我的mentor一起去我们的一家供应商SCA做了供应材料的一个比较检测，同去的还有负责QC的经理。昨天我们要把我们之前的检测结果做出一个proposal给masson和QC的经理，馒头让我十点把数据分析的结果做好excel表格给他，然后十二点之前他把proposal做好一起汇总给他们。
数据分析的工作不复杂，我很快就做好汇总的分析表格，本来应该给馒头了，但是时间还早，想想只是列出均值和波动范围似乎不够，不能反映材料质量的稳定程度，就想再做细致一点的分析。于是又加上标准差，但是百威给我的办公电脑是全英文系统和英文的office软件，员工手册上还规定不准安装非授权的软件，于是研究如何使用在中文界面下很熟悉的excel函数还是老费了一些功夫，加上数据又比较繁多，做出来的时候已经10点了。恰好馒头在和客户谈生意，我的系统邮箱因为美国总公司那边系统出了点问题，所以还没有给我申请好，没法通过内部网发给馒头，只好就在那干等着。正好masson和其他两个经理开会，看我手头上的事情处理完了，就让我也参加去了解一下，我就去开会了。一下忘了这事，直到会开完了才想起来，已经快12点了。赶紧回到采购部，把东西给mentor，但是他看了以后指出来我做的表格很多细节问题，让我重新再改，但是做好的时候已经1点半了。
我没想过要承认